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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Dom 11 Gen - 14:04:05
GHIACCIO AL CIOCCOLATO
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Gio 5 Feb - 11:41:24
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Lun 9 Mar - 18:39:52
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Lun 16 Mar - 18:49:51
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Mer 6 Mag - 14:43:49
IL MITICO GORGONZOLA
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Mer 20 Mag - 18:30:59
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Gio 28 Mag - 10:48:45
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Ven 5 Giu - 13:44:54
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Dom 12 Lug - 19:24:55
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Lun 20 Lug - 21:47:44
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Lun 21 Set - 18:46:00
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Mer 14 Ott - 14:31:44
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Mar 10 Nov - 23:01:49
E in meno di quattro e quattro fa otto, li ho frullati, mixati e conditi ed è venuto fuori questa specie di cheesecake dissociato. Se anche a voi non piacciono tanto i cachi magari troverete questo abbinamento piacevole, tanto più che con la ricotta il gusto è attutito. Il bianco d'uovo, ora che ci penso, potevo anche ometterlo, ma così il tutto resta spumoso, quasi una mousse.
Ingredienti per 4 persone
100gr di biscotti digestive 30gr di burro fuso 4 cachi 250gr di ricotta 1 pizzico di cannella in polvere 2 cucchiai di liquore maraschino 2 cucchiai di zucchero 4 amaretti scorza grattugiata di limone un bianco d'uovo
Mixate i biscotti con il burro fuso e preparare la base nei bicchieri. Metteteli in frigo e nel frattempo preparate la ricotta. Frullatela insieme ad 1 cucchiaio di maraschino, 1 cucchiaio di zucchero e la scorza di limone, fino ad ottenere un composto morbido. Versatelo nei bicchieri pareggiando con cura e rimettete in frigo. Sbucciate i cachi e frullateli insieme allo zucchero rimanente, il liquore, gli amaretti e la cannella. A parte montate il bianco d'uovo ed incorporatelo ai cachi. Versate nei bicchieri pareggiando con cura e rimettete in frigo per almeno 2 ore. Servite decorando con un ciuffetto di panna e una fettina di cachi.
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Sab 2 Gen - 16:09:22
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Mer 13 Gen - 13:53:50
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Dom 17 Gen - 16:53:31
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Sab 27 Feb - 11:07:11
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Ven 4 Mar - 16:26:50
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Sab 30 Apr - 18:09:35
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Mar 17 Mag - 12:08:00
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Dom 29 Mag - 23:22:09
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Sab 4 Giu - 15:51:19
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Lun 4 Lug - 21:42:59
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Mar 30 Ago - 12:01:34
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Titolo: Re: Divertirsi in cucina Ven 23 Set - 14:22:26
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Ieri alle 15:15:22 Da 
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